Lombarda

RECETA LOMBARDA 

- 1 lombarda

- 1 puerro

- 1 cebolla

- salsa de soja shoyu

Limpiar y cortar el puerro y la cebolla.

Sofreir en un Wok.

Mientras tanto, limpiar la lombarda y trozearla para obtener pedazos medianos y pequeños. 

Añadir al Wok, y saltear removiendo de vez en cuando

Al cabo de 5 minutos aproximadamente, añadir un chorro de salsa de soja, y seguir salteando.

Importante, tapar el Wok y dejar cocer durante 20 minutos. Remover de vez en cuando.

Una receta simple y muy sabrosa, perfecta para comer vegetales de formas menos habituales y aportandoles un punto de sabor exquisito.

Como variante tambien puede añadirse repollo, bien sea a partes iguales, o utilizando mas repollo o lombarda, es todo cuestion de gustos.

Llega el momento de probar y determinar cual de las opciones nos convence más.